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私はよく春雨を夜中の間食として食べている。
夜に炭水化物をドカ食いしたくなった時に暖かい春雨スープを飲めば
空腹感を紛らわすことが出来る。
春雨は単純に食べ物として美味しいし、スープによって味が変わる。

夜中でも食べても良い物の条件として
・カロリーが低い
・胃腸に負担が掛からない
・温かい食べ物
・水分が多い
というものがあります。

春雨はこの条件を全て満たしている素晴らしい食べ物。

この春雨スープはワンタンが入っていますが、カロリーは88kcal程度。
春雨ならどれだけ食べても太らないのです。逆に春雨を過食して太ることは難しいでしょう。

まあ「春雨 過食」で調べたら 春雨で始まり春雨で終わる という記事が出てきましたが(笑)
春雨を「底食材」として使っている人も居るようですね。